Post gościnny Kylie Worthington z Everblossom

nat rosasco

Sok na antyoksydanty: najlepsze owoce i warzywa!

Prawdopodobnie słyszałeś już wiele szumu na temat przeciwutleniaczy. Są one promowane we wszystkich rodzajach produktów, od kosmetyków do pielęgnacji skóry po żywność i napoje. Z tymi naturalnie występującymi związkami wiąże się wiele twierdzeń o ich korzystnym wpływie na zdrowie. Ale czy rzeczywiście dzięki nim możesz wyglądać młodziej, czuć się lepiej i zapobiegać chorobom takim jak rak?!

Skutki działania wolnych rodników

Przede wszystkim ważne jest, aby zrozumieć działanie wolnych rodników. Wolne rodniki występują naturalnie w organizmie, a także dostają się do niego poprzez toksyczne warunki środowiskowe. Wolne rodniki są wysoce reaktywne i uszkadzają komórki organizmu. Nikt nie jest odporny na szkody, jakie mogą one wyrządzić.

Według autora książki "Współczesna ajurweda",

Wolne rodniki to cząsteczki, zwykle tlenu, które utraciły elektron. Utrata ta czyni je niestabilnymi (w sensie chemicznym - reaktywnymi). Zaczynają pożądać elektronów sąsiednich cząsteczek. Kradnąc elektrony, działają w organizmie jak terroryści. Mogą atakować DNA, co prowadzi do dysfunkcji, mutacji i nowotworów. Mogą atakować enzymy i białka, zaburzając normalną aktywność komórek, lub błony komórkowe, wywołując reakcję łańcuchową zniszczenia. Takie uszkodzenia błon komórkowych w komórkach wyściełających nasze naczynia krwionośne mogą prowadzić do stwardnienia i pogrubienia tętnic, a w konsekwencji do zawałów serca i udarów mózgu. Ataki wolnych rodników na kolagen mogą powodować usieciowanie cząsteczek białka, co prowadzi do usztywnienia tkanki.

Chociaż zdrowe organizmy są w stanie poradzić sobie z niektórymi z tych wolnych rodników, zwiększona ilość toksyn w naszym środowisku doprowadziła do zwiększenia ryzyka zbyt dużej ekspozycji. Widać to wyraźnie, gdy spojrzy się na statystyki zdrowotne - chorób związanych z aktywnością wolnych rodników jest coraz więcej. Zbyt duża aktywność wolnych rodników może prowadzić do wielu powikłań zdrowotnych - zarówno poważnych, jak i mniej poważnych - w tym do

• przedwczesnego starzenia się
• raka
• udar mózgu
• sztywność ciała
• obniżona odporność
• łupież
• reumatoidalne zapalenie stawów
• osteoporoza
• wrzody
• zaćma
• choroba przewlekła
• starość

Ogromna liczba różnych problemów zdrowotnych sprowadza się do uszkodzeń komórek powodowanych przez wolne rodniki.

Co robią antyoksydanty?

Antyoksydanty to związki, które przeciwdziałają działaniu substancji chemicznych zwanych wolnymi rodnikami.

Antyoksydanty są naturalnie wytwarzane przez organizm, ale można je również znaleźć w wielu produktach spożywczych i suplementach.

Słusznie nazywane "wymiataczami wolnych rodników", antyoksydanty neutralizują działanie wolnych rodników, zmniejszając uszkodzenia komórek.

Antyoksydanty hamują aktywność wolnych rodników, zmniejszając ilość uszkodzeń komórek i obniżając ryzyko wystąpienia związanych z nimi problemów zdrowotnych.

Źródła antyoksydantów

Chociaż nasz organizm wytwarza antyoksydanty w sposób naturalny, możemy wspomóc ten proces poprzez spożywanie pokarmów zawierających antyoksydanty, jak również tych, które pomagają nam wytworzyć ich więcej! Owoce i warzywa są tu najważniejszymi graczami. Dodaj te bogate w antyoksydanty produkty do swojego następnego soku, aby uzyskać zastrzyk antyoksydantów!

jagody,
jeżyny,
jabłka,
śliwki,
acai,
żurawina




, śliwki,






truskawki,
maliny,
wiśnie i czereśnie








.

Jak możesz zauważyć, jagody i owoce o głębokich kolorach, takich jak niebieski i fioletowy, pojawiają się tutaj bardzo często. To dobra zasada, którą warto się kierować!

źródło obrazu: http://www.morguefile.com/archive/display/596436

O Autorce

Kylie Worthington jest zwolenniczką zdrowia naturalnego i mamą. Prowadzi bloga Everblossom.net i jest pasjonatką dobrego życia, pisania i wspierania ekologicznych (przyjaznych ludziom) biznesów.